Foto: din surse deschise
Ceaiul Rooibos este consumat de 1.700 de ani, dar beneficiile sale pentru sănătate au fost descoperite abia recent.
Ceaiul Rooibos, derivat din frunzele fermentate ale plantei Aspalathus linearis, care provine din Africa de Sud, conține o serie de componente benefice care susțin pozitiv sănătatea, relatează sănătatea. De exemplu, consumul acestei băuturi ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ și, de asemenea, controlează nivelul de glucoză din sânge, susține sănătatea inimii și aduce beneficii ficatului.
În plus, este bogat în nutrienți și relativ ușor de preparat, ceea ce îl face un plus demn pentru multe diete bine echilibrate. O ceașcă de ceai rooibos conține 0 calorii.
Cu toate acestea, oamenii de știință notează că consumul excesiv poate fi o îngrijorare, deoarece poate elimina consumul de alte băuturi care furnizează nutrienți esențiali în dietă. Prin urmare, trebuie să consumați rooibos în cantități mici.
Prin ce diferă rooibos de ceaiul obișnuit?
Oamenii de știință au descoperit că ceaiul rooibos conține cantități mari de flavonol aspalatina, care are un efect benefic asupra întreținerii și sănătății pielii. Un studiu științific publicat în Journal of Pharmacy and Pharmacology în 2016 afirmă că compoziția ceaiului poate influența celulele precanceroase ale pielii, astfel încât poate ajuta la prevenirea cancerului.
De asemenea, spre deosebire de multe ceaiuri, rooibos are niveluri extrem de scăzute de substanțe care interferează cu capacitatea organismului de a absorbi nutrienții. Prin urmare, potrivit oamenilor de știință, băutura este ideală pentru cei care sunt expuși riscului de deficit de minerale, de exemplu pentru cei care aderă la o dietă vegană sau vegetariană.
Dacă compari rooibos cu alte ceaiuri negre și verzi, aproape că nu conține cofeină. În consecință, băutura poate fi consumată în orice moment al zilei, inclusiv seara, deoarece proprietățile sale calmante pot promova relaxarea și pot reduce stresul fără nervozitatea tipică asociată consumului de cofeină.
De asemenea, datorită conținutului ridicat de fier, ceaiul rooibos este recomandat femeilor însărcinate și persoanelor care suferă de anemie.
Sfaturi pentru a bea ceai rooibos
- Când preparați băutura, se recomandă să lăsați frunzele de ceai să se înfunde în apă fiartă timp de 5-7 minute.
- Puteți adăuga, de asemenea, ingrediente precum felii de lămâie, batoane de scorțișoară sau frunze de mentă proaspătă la rooibos. Acest lucru va adăuga varietate gustului ceaiului.
- Rooibos poate fi amestecat cu alte ceaiuri din plante pentru a-și maximiza beneficiile pentru sănătate.
- Este recomandat să bei ceai cu moderație și să nu adaugi niciun îndulcitor.
- Păstrați ceaiul rooibos într-un recipient ermetic în frigider pentru a-și menține aroma și prospețimea.
