Foto: din surse deschise
Bogate în fibre și apă, căpșunile sunt fructele perfecte de vară, deoarece sunt hidratante și sățioase.
Vara vine în curând și, odată cu ea, vine și vremea fructelor delicioase și a legumelor coapte. Care dintre ele ar trebui să fie incluse în dieta ta, scrie RBC-Ucraina.
Ce fructe și legume ar trebui să mănânci în această vară?
rosii
Această legumă de vară pare să facă totul: reduce riscul bolilor de inimă, ajută la funcționarea sistemului imunitar și reduce riscul de diabet de tip 2. Ambalat cu beta-caroten și licopen, poate reduce riscul anumitor tipuri de cancer, deoarece se crede că acești pigmenți au proprietăți anticancerigene.
Tăiați roșiile într-o salată sau serviți alături de mozzarella și busuioc pentru un aperitiv proaspăt de vară.
Căpșună
Bogate în fibre și apă, căpșunile sunt fructele perfecte de vară, deoarece sunt hidratante și sățioase. Și, deși este dulce, are mai puțin zahăr decât multe alte fructe, ceea ce înseamnă că poate fi încă savurat de diabetici care trebuie să-și monitorizeze nivelul de zahăr din sânge.
Boabele de un roșu aprins conține, de asemenea, o mulțime de vitamina C, mangan, potasiu și acid folic. Vitamina C combinată cu antioxidanți înseamnă că căpșunile pot ajuta la combaterea radicalilor liberi.
Coacăze
Aceste boabe mici conțin cantități puternice de pigmenți antociani, care sunt pigmenți solubili în apă responsabili pentru culorile albastru, roșu și violet ale fructelor și legumelor. Acești pigmenți speciali au proprietăți antimicrobiene și antioxidante și pot ajuta la îmbunătățirea funcției neurologice și la protejarea împotriva bolilor.
Din perspectiva sănătății inimii, afinele sunt bogate în fibre și vitamina K. În timpul lunilor fierbinți de vară, mulți dintre noi apelează la tratarea înghețată pentru a ne răcori. Amintiți-vă că fructele pot fi incredibile pentru asta. Congelați bucăți de fructe tăiate felii sau amestecați și turnați-le în forme de popsicle pentru un desert sau o gustare dulce, plină de fibre.
Piersici
Aceste fructe sunt pline cu fibre, vitamina C, vitamina A și potasiu. Conform studiilor pe animale, fructele fără semințe pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, făcându-le bune pentru sănătatea inimii. Dar beneficiile nu se opresc aici.
Acest super fruct conține și beta-caroten, care este bun pentru ochi; plus polifenoli și probiotice, care pot ajuta la combaterea inflamației și la reducerea riscului de boli cronice.
Caise
Înlocuiește-ți desertul cu caise, scorțișoară și iaurt. Înlocuirea dulciurilor cu fructe este o schimbare pozitivă a stilului de viață care îmbunătățește sănătatea cardiovasculară.
Caisele conțin, de asemenea, o mulțime de antioxidanți și potasiu, ambele ajută la sănătatea intestinului, a ochilor și a pielii.
Pepeni verzi
Deși pepenele verde este 92% apă, conține mai mulți nutrienți și minerale cheie. Fructele sunt bogate în potasiu, licopen și fibre. Poate îmbunătăți tensiunea arterială și poate ajuta la prevenirea anumitor boli de inimă.
Zucchini
Alături de alte dovlecei de vară, această legumă are un conținut ridicat de potasiu, ceea ce o face bună pentru tensiunea arterială și reducând riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă. Potrivit nutriționiștilor, această legumă versatilă este, de asemenea, bogată în vitamina C și fibre, ceea ce înseamnă că poate ajuta digestia și poate elimina colesterolul din sânge.
