Foto: din surse deschise
Prea multă sare poate provoca hipertensiune arterială și boli de inimă
Sarea este esențială pentru corpul uman, deoarece promovează diferite procese. Și nu este recomandat să-l excludeți complet din dietă. Dar există o cu totul altă problemă în lume – mâncăm prea multă sare și este dăunătoare sănătății noastre. Fit for fun ne spune ce patru semne indică faptul că consumăm prea multă sare.
De câtă sare are nevoie organismul?
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) avertizează asupra consecințelor consumului excesiv de sare. Dieta noastră zilnică nu numai că ne oferă cantitatea potrivită de sare, dar ne oferă și mult mai mult decât avem nevoie. Doar o chiflă integrală acoperă necesarul nostru zilnic de aproximativ 1,5 g pe zi.
Societățile internaționale de nutriție recomandă tinerilor și adulților să nu depășească 6 grame (aproximativ 1 linguriță) pe zi.
Merită să ținem cont că pe lângă folosirea sarii ca condiment în gătit, o folosim și în produsele finite, în aproape toate.
Ce se întâmplă cu organismul cu prea multă sare?
Prea multă sare poate provoca hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Potrivit cercetărilor, aproximativ 1,6 milioane de oameni mor în fiecare an din cauza excesului regulat de sare din dieta lor.
Ți-e sete în mod constant?
Corpul tau va dori apa, mai ales dupa ce ai consumat multe alimente procesate. Organismul are nevoie de o anumită cantitate de sare pentru a regla echilibrul apei din celule.
Sodiul din sare este, de asemenea, responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase, reglarea ritmului cardiac și a funcției musculare. Dacă concentrația este prea mare, creierul țipă: ai nevoie de apă! Și ne este sete.
Daca nu bem nimic, la un moment dat pot urma confuzie, dureri de cap, pierderea cunostintei – toate din cauza dezechilibrului echilibrului hidric. Cu toate acestea, setea constantă poate fi, de asemenea, un semn de diabet.
Dureri de cap frecvente
O senzație de arsură sau palpitantă între tâmple poate avea multe cauze. Pe lângă stres, durerea este adesea cauzată de lipsa apei sau de alimente prea sărate.
Gândește-te la ce ai mâncat înainte de a începe durerea. Prea multă sare determină dilatarea vaselor de sânge din creier, ceea ce provoacă dureri de cap.
Balonare
Spre deosebire de balonarea cauzată de leguminoasele care induc gaze sau de varză, balonarea cauzată de prea multă sare este cauzată de apă.
Dacă există prea mult sodiu în sânge, apa se scurge din celule și provoacă umflare. Acest lucru este de obicei vizibil imediat pe degetele de la mâini și de la picioare. Dar stomacul poate avea de suferit.
Mâncarea ta este fără gust
Dacă te-ai obișnuit cu multă sare în mâncare, pastele și salata nu vor mai avea un gust ușor condimentat. Pentru că papilele tale gustative se vor obișnui cu sare. Dar acest lucru poate fi schimbat. Condimentează-ți mâncarea cu alternative mai sănătoase, cum ar fi ierburi proaspete, ardei iute sau suc de lămâie.
Treptat, papilele tale gustative se vor obișnui cu schimbările și nu vor mai solicita porții suplimentare de sare.
