Varza chinezească este o legumă preferată a coreenilor; Dar a venit pe piața noastră nu cu mult timp în urmă, în anii 90, era greu de cumpărat în supermarketuri. Pentru noi, o astfel de varză nu poate înlocui varza noastră albă, dar uneori este posibil și chiar gustoasă să o folosim ca alternativă.
Varza în sine este foarte sănătoasă și are câteva proprietăți benefice:
- varza elimină umflarea
- normalizează tensiunea arterială
- întărește sistemul imunitar
- contine vitamina C
Varza are un conținut foarte scăzut de calorii și conține doar 16 kcal la 100 g de produs.
Soiuri populare și hibrizi de varză chinezească
La un moment dat, am devenit interesat de cultivarea verzei chinezești și am întocmit o listă cu cele mai bune soiuri pentru zona de mijloc, care se coc bine în sezon.
Vorozheya
Dacă doriți să obțineți rezultate rapide și să încercați varza înaintea altora, atunci soiul Vorozheya este exact ceea ce aveți nevoie. Acest soi se coace foarte repede și este rezistent la înșurubat.
Taranco F1
Dintre hibrizi, recomand Taranko F1 , vine din Olanda si are un gust foarte placut iar capetele de varza ajung la o greutate de 2 kg. Mentine calitatea pana la 2 luni.
Marimea ruseasca F1
Un alt hibrid deloc rău care diferă de Taranko ca mărime, este mai mare și poate fi păstrat câteva luni. Cel mai bine este cultivat în zona de mijloc.
Cultivarea varzei chinezești din semințe
Dacă ați selectat deja soiul sau hibridul dorit, atunci vă puteți da seama cum să creșteți corect varza chinezească în grădină. Creșteți-l folosind aproape aceeași metodă ca și varza.
Timpul de semănat
Trebuie să plantați varză chinezească în pământ exact conform calendarului:
- de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii mai
- la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august (aici folosim doar soiuri de coacere timpurie, astfel încât să aibă timp să se coacă înainte de îngheț)
O plantez de obicei de două ori, prima dată de plantare în mai este pentru hrană, iar în august pentru depozitare pentru iarnă. Dacă decideți să creșteți singur răsaduri, atunci semănați semințele la sfârșitul lunii martie.
Semănatul de varză chinezească
Pentru însămânțare, asigurați-vă că utilizați tablete de turbă pentru a nu răni în continuare rădăcinile în timpul culesului. La semănat, semințele trebuie îngropate la 1-2 cm.
Trebuie să semănați semințele în sol special pregătit, cu următoarea compoziție: pământ de gazon și nisip 1 la 1, amestecat cu 1 linguriță. frasin de lemn. Cred că mulți oameni nu pregătesc solul în avans în toamnă, așa că puteți cumpăra un amestec de sol gata făcut, de obicei sunt deja dezinfectați, dar este mai bine să vă jucați în siguranță și să vărsați o soluție slabă de permanganat de potasiu înainte de însămânțare. . Dacă este posibil, utilizați pahare individuale sau tablete de turbă.
Când semănați varză chinezească în pământ sau în seră, puteți hrăni:
Bazat pe 1 mp:
Trebuie să plantați varza la o distanță de 30 cm și să lăsați un spațiu de 50 cm între rânduri. Aceasta este considerată cea mai bună opțiune, dacă există puțin spațiu, o puteți planta mai groasă. În continuare, aceeași îngrijire ca și pentru varza albă, udarea și plivitul.
Dăunători ai varzei chinezești
Există mulți dăunători, așa cum orice plantă are „preferații”, aceștia sunt limacși. Dacă nu provoacă mult rău plantelor adulte, pot distruge puieții tineri. Cele mai eficiente mijloace de combatere a melcilor vor ajuta și cu varza chinezească, cu siguranță o folosim. Facem mulci în jurul fiecărei varză din coji de nuci sau coajă de copac.
